Termíny 2025:
24.1.2025 Brtníky – výdej 14:00-15:30 hod
14.2.2025 Brtníky a rozvozy
k dispozici: flank steak, kostky na guláš, rump cap, vrchní a spodní šál, plec, kosti na polévku
28.2.2025 Brtníky a rozvozy
k dispozici: rumpsteak, flank a flap steak, oponka, kostky na guláš, květovka-rump cap, spodní šál, kližka, falešná svíčková, nízký a vysoký roštěnec, kosti na polévku
Pokud bude něco navíc, dáme to den před termínem(čtvrtek) v podvečer na facebook!
Na dušení
Na gril
Na pečení
Ořech je jemné vláknité libové maso, nejvyšší část ze zadní kýty. Je vhodný na pečení v celku (roastbeef), dušení a rožnění.
350 Kč
Minimální trvanlivost a podmínky skladování:
Minimální trvanlivost našeho masa při vhodném skladování garantujeme 10 dní od předání zákazníkovi. Do této doby je vhodné maso spotřebovat nebo případně zamrazit. Čemu říkáme vhodné skladování? Maso je nejvhodnější skladovat na nejchladnějším místě Vaší chladničky (nejlépe nulové zóně) při teplotě 0-5 stupňů Celsia.
Bio hovězí je chlazené, balené vakuově. Konečná cena může být mírně upravena dle skutečné váhy masa (max. ±30%).
| Vhodné na | na dušení, na gril, na pečení |
|---|---|
| Termín odběru | 14.2.2025, 28.2.2025 |
Libové a přitom šťavnaté zadní maso výrazné chuti a vůně s nejvyšším podílem svaloviny ze zadní čtvrti. Ideální na pečení v celku pod poklicí nebo dušení, rolády, závitky. Čerstvě semleté je vhodné na přípravu tatarského bifteku.
350 Kč
Vybrat si
Kvalitní libové hovězí maso. Je maličko tužší než vrchní šál, ale velmi dobře se krájí a porcuje. Je vhodná na pečení, dušení, rolády, závitky.
350 Kč
Vybrat si
Velmi jemné a šťavnaté maso, křehkostí blízké svíčkové. Připravíte roastbeef, Rump steak i tatarský biftek.
Prodává se v celku.
Hmotnost 1 kusu je cca 1,3 – 1,5 kg ve vakuu.
390 Kč
Vybrat si
Váleček je libové hovězí maso ze zadní kýty. Váleček je vhodný k dušení, pečení a na tatarák.
390 Kč
Vybrat si